为实在保证区内“一老一少”食物安全，2月23日，宝山区商场监督办理局对辖区内的养老院与校园展开食物安全查看，全力看护白叟与孩子们“舌尖上的安全”。
近来，宝山区商场监督办理局法律人员走进坐落沪太路4858号的欧葆庭敬老院，展开食物安全专项查看，看护长者健康。
法律人员走进储物室和厨房，仔细查看了摆放在货架上的油、盐等日常消耗品上的食物保质期和贮存条件。在敬老院食堂，法律人员核对了养老组织的运营许可证、工作人员健康证、各类台账等资质。此外，法律人员还对餐饮具消毒状况做了快速检测，查看成果均正常。
宝山区商场监督办理局一级行政法律员高子闻和记者说：此次查看，法律人员对养老组织食堂的主体资质、从业人员健康证、索证索票、加工制造和食物留样等环节进行了查看，现场还对餐饮具的清洁消毒状况做了快检，实在保证晚年集体的饮食健康安全。
查看过程中，法律人员还催促该敬老院严厉执行食物安全办理制度，严厉按标准要求操作，保证收购、贮存、加工、消毒、留样等关键环节安全可控。要加强环境卫生办理和餐用具清洗消毒，谨防集合性食物安全事情产生。
上午九点半，区商场监督办理局的3名法律队员来到上海民办华曜宝山实验校园展开春季校园食物安全排查整治专项举动。查看中，法律队员对校园食堂进行实地巡查，全面摸清校园供餐状况。要点查看了食堂每日食物安全查看记载，查看库房食物质料的温湿度、有效期、感官性状是否反常，并凭借快速检测工具查看加工制造的食物中心温度是否在70度以上，保证食物烧熟煮透。查看过程中，法律队员查核了校园食物安全主体职责执行状况，催促校园严厉执行食物安全标准化办理。