在市区宝洲街的一家大型超市，记者在奶制品货架区看到，一排排鲜奶规整地放着，顾客触手可及的几袋鲜奶生产日期标着者持续细心查找奶类食物货架，印证了一个现象，便是不少鲜奶、酸奶越靠里边，生产日期就越近，也就越新鲜。
而记者在现场调查了十几分钟，发现只要少量顾客会检查包装上的生产日期，并细心比对，再从最里边拿走要买的产品，大多数顾客习气性地拿走放在货架最前面的产品。
随后，记者还在冷冻食物区看到，一些冷冻汤圆、水饺、云吞也存在“好货沉底”现象，摆在上面的是生产日期比较早的，新货却埋在最底下，有些日期相差近一个月。
紧接着记者接连造访了市区几家大型连锁超市，发现大多存在相似的现象，并且不只是食物类产品，生活用品等也存在这样的摆放规矩。
在某超市作业多年的售货员郑女士泄漏，为了让超市食物更好地周转，超市在货品摆放时要遵从“新鲜潜规矩”，即新进来的货一般都放在货架靠后的方位，而相对已不太新鲜的食物则摆放在最前面。
她还介绍，看似简略的货架摆放陈设，其实大有学识，如一些赢利较大的产品大都摆放在和顾客视野平行的方位，这样能添加不少出售量。促销的产品或新货大多放在货架两头。价格居中、顾客选购较多的产品一般摆放在货架中心，这样在便利顾客的一起也添加了超市的出售盈余，而价格相对较贱价、赢利小的产品一般都放在货架最下面。当然，也有一些较优惠的产品会被放置在电梯两边，以便利要脱离买单的顾客随手拿取。
记者随机采访几位市民，他们都表明不知商家有此“手法”，而购物时会细心选择的多为白叟或家庭妇女，更多年轻人则是看到同种产品拿相同仓促就走。
一位以为，“关于顾客来说，去超市图的便是买个定心，假如一向买不到最新鲜的东西，我们心里应该都是不舒服的，超市应该新鲜至上，为行将过期的产品设专柜促销才是”。
记者昨日还联络鲤城区工商局一位工商人员，他和记者说，商家怎么摆放产品更多是自主行为，并没有法令和法规上的详尽要求，可是卖过期产品是明令禁止的。
他介绍，有些超市专门设置了快过期产品暂时专柜，以较低的价格卖给顾客，顾客觉得可承受就购买，不能承受就绕行，这样的促销手法也是答应的。
至于怎么样才能够买到更好的产品，他以为，顾客购物时应该细心选择，一再比较，增强自己的判断力。
1.超市入口处，主打产品利最薄。大部分超市很注重入口处，由于那是顾客步入购物区时最早看到的当地。
2.花车里的产品最廉价，其次是摆放在货架两头的，再次是一般货架上打贱价标签的产品。
3.货架最低处的产品，又比在最佳视觉（1.6米-1.8米）处的廉价一些。后者这一个方位一般用来陈设高赢利产品、自有品牌产品、独家代理或经销的产品。
4.摆放越靠外面越不新鲜。顾客最早看到的是摆在货架最外面的产品，而这些产品的生产日期简直都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越近，越新鲜。
6.速冻食物要选底层。速冻水饺、汤圆等速冻产品，越新鲜的产品，摆放的方位越靠下。顾客应翻一翻冰柜下面的产品，就会发现生产日期更挨近现在。
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