众所周知，茅台酒、泸州老窖、西凤酒、汾酒为我国四大名酒，在1952年评选出来，陪同一众酒友走过一个年代，却无法一向走下去。
开展到现在，各类白酒争相斗艳，旧日的四大名酒，只要西凤酒下跌神坛，乃至放在超市落灰都无人问津。
它是四大名酒中文化见识最深沉的，历经了秦、唐、宋、清等多个朝代，有3000多年的前史，历代名人骚客都对其拍案叫绝。
凭借着悠长的前史、共同的工艺，以及过硬的酒质，被评为四大名酒，加上价格亲民，深受群众喜欢，可谓是众所周知。
上面提到西凤酒第三次掉出名酒队伍，首要是因为它不归于任何一个香型，所以它就创始出来了凤香型，是继酱香、幽香、米香后的第四大香型。
口感清冽甜美，绵柔舒爽，既有幽香型的清新，又有浓香型的芳香，下喉一点也不呛，比较于茅台酒和泸州老窖，更为适口，被称为“酒中凤凰”。
、基酒外购，质量下降在行的酒友都知道，基酒便是酒的中心，决议了酒质的好坏。
而西凤酒没有自己的基酒，一多半都是外购基酒，质量的好坏都把握在他人手里，一旦外购方呈现一些显着的反常问题，西凤酒的质量就会下降。
1998年阅历一场金融危机，许多低端白酒都堕入危机，为生计，都是各显神通，西凤酒也不破例，它挑选了以量制胜。
酿造人曾传政，用纯粮酿酒，以酒入心，终身坦坦荡荡，严厉把控用料和工艺，并且他仍是“茅台原厂长”李兴发的学徒。
下喉不呛，似一股热流涌入，愉悦感情不自禁，且回香耐久，小小的一口，都是满满的匠心和坦荡胸襟。
白酒江湖风云改变，谁都不知道在这个黄金年代往后，谁又会是下一个白酒界王者，正所谓“酒香不怕巷子深”，优异的酒质一定是根底，我们以为呢？欢迎在谈论区留言评论。
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